ハイランドパーク12年
持っている洋酒でまだ紹介していないのがありました。
紹介していないのは理由があるんですけど・・・。
こちらハイランドパーク12年です。
オークニー諸島で作られているウイスキーで、アイランズと言われています。
このウイスキーは評判が良く、著名なウイスキー評論家が満点近くを出したり、
様々なブログでも評価が高かったり、バーでも良く勧められます。
まぁ味は後々。こちらは都内河内屋で3000円弱で購入しています。
甘い蜂蜜の香り。この香りでよく言われているのがヘザーハニーの匂い。
蜂蜜の中にミントの雰囲気を感じます。
口にすると甘さと煙たさが充満する感じ。甘味は蜂蜜よりのモルト風味。
後から辛味と酸味がやってきて、甘味の後に辛味に覆いつくされピート感で充満する。
アルコール感はほどほど。
甘味が強めに出て、辛味酸味もあり、ピート感も楽しめる。
飲みやすくバランスの良いウイスキーなんです。良く言われますし、私も分かります。
ただ・・・私にとってはこのピート感が煙草の煙の味に感じてしまうんですよね。
ニコチンなのかタールなのかはわかりませんが、あの嫌な感じがしてしまいます。
ピート感は嫌いではないですし、アイラのウイスキーも美味しく頂いてるんですが、
このハイランドパークのピート感だけはあまり好きになれません。
とても良いウイスキーだとは思うんですけど・・・好きになれず残念です。
好み度 ★★☆
甘味★★★☆
酸味★★
辛味★★★
まろやかさ★★★☆
アルコール感★★★