エライジャクレイグ 12年

バーボン２つ目はこちら、エライジャクレイグ。

所説ありますが、バーボン生みの親と言われるエライジャ・クレイグ牧師の名前からきています。

ちなみに前回紹介したエヴァンウィリアムスも人の名前で、こちらは始祖らしいです。

都内酒屋で2000円弱にて購入。これも12年にしては安いです。

度数は47度あります。

香りは甘く芳醇でシナモンと少し酸味を感じる。アルコール臭もほどほどに。

口にすると若干重めの濃厚な甘みが広がり、じわっと焦げ感が後を追っていく。

後味はすっきりとまではいかないが、結構切れ味のある後味。

エヴァンウィリアムスと比べると重く、ずしっとくる甘み。

それにセメダイン感も少しあり、焦げ感も多少重め。

度数は少ないが、こちらの方が骨太なバーボンの感じがする。

ただ、パンチはありますがそこまで深い訳じゃないので、すいすいいけちゃいます。

前者との差は好みによると思います。私は微々たる差ではありますが、

エライジャの方が好きかも。

好み度　★★★☆
 
甘さ　★★★★
酸味　★★★☆
焦げ感　★★★★
アルコール感　★★★
まろやかさ　★★★☆