パンペロ アニベルサリオ
昨日に続いてお手頃本格ラムのパンペロ。
アマゾンにて2500円弱で購入。
香りは黒糖の甘さにフルーツのような酸味感。
アルコール臭はそれほど。
口当たりも結構甘く、甘さと酸味が重なったような味で
アルコール感が遅れてやってくる。
多分この酸味の感じが「ドライフルーツ」って言われるんだろうけど、
よくわからない。
後味は甘みより酸味と若干スパイシーな感じが残る。
パンペロをとんがらせるとロンアブエロになるような。
このお酒はラム酒を初めてお店で飲んだ時
「ラムってこんなに甘いのか！」って思ったんだけど、
買ってストレートで飲んでみると酸味とスパイシー感を感じて、
思ったほど甘みが強くなかった。
それは多分店の時はロックを飲んだので、
冷たさのせいで酸味とアルコール感が薄れ、甘さの方が引き立ったのかもしれない。
実際マルティニークなど酸味とスパイシーが強いフランス系ラムは
ストレートとロックだと味の感じ方が全然違う。
・・・私は単純なのが好きです。
